Những công dụng từ thịt thỏ hấp

Cập nhật 27/11/2017 11:14

Thịt thỏ là một món ăn rất lâu đời từ châu Á, và một trong các món ăn phổ biến hiện nay cũng như dễ thực hiện nhất chính là thịt thỏ hấp. Những công dụng từ thịt thỏ hấp là gì, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau

Thịt thỏ hấp đã có một giai đoạn là một ăn xa xỉ và cao cấp nhất bởi công dụng cũng như dưỡng chất và độ ngon mà thịt thỏ mang lại.

Dưỡng chất trong thịt thỏ hấp

Trong thịt thỏ hấp có thể cung cấp đến 30% hàm lượng dưỡng chất omega 3, như vậy thịt thỏ đã cao gấp 3 lần với các loại thịt khác và hoàn toàn không có cholesterol. Chính vì vậy thịt thỏ hấp là một trong các giải pháp để ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Ngoài ra, còn có các dưỡng chất vitamin  B như B1, B2, B6, B12, các chất này sẽ bảo vệ hệ thần kinh cũng như hỗ trợ phát triển cơ bắp và tái tạo mới cho các tế bào.

Bên cạnh đó, thịt thỏ hấp còn có chứa nhiều chất lecithin có tác dụng bảo vệ các mạch máu, phòng ngừa triệu chứng bệnh xơ vữa động mạch, ngoài ra, thịt thỏ hấp còn hỗ trợ các bệnh nhân bị bệnh thận vì trong thịt có chứa nhiều khoáng chất natri

Thịt thỏ hấp có rất ít chất béo, tỷ lệ phần trăm của chất đạm và protein cao nên rất dễ tiêu hóa, mềm mại, rất thích hợp cho các bạn gái đang muốn giảm cân, người đang bị cao huyết áp hoặc mới bệnh dậy.

Những lưu ý khi sử dụng thịt thỏ hấp

Thịt thỏ hấp ít khi có tác dụng phụ tuy nhiên không nên dùng cho các trường hợp bệnh lãnh cảm trong tình dục, người bị dương hư hoặc bị liệt dương. Ngoài ra, thịt thỏ hấp không nên ăn chung với thịt baba, thịt rùa vì sẽ gây đau bụng và tiêu chảy. Cuối cùng, thịt thỏ không nên hấp chung với củ cải hay rau cải vì sẽ rất dễ trúng độc.  

Cách làm thịt thỏ hấp lá chanh hấp dẫn

Để làm món thịt thỏ hấp lá chanh bạn cần chuẩn bị 700g thịt thỏ, 3 lá chanh, 2 gốc sả, rượu trắng và các loại gia vị như muối, mỳ chính, hạ nêm, tiêu.

Về phần sơ chế thịt thỏ, bạn sử dụng rượu rửa qua thịt để bớt mùi thanh, thái nhỏ các lá chanh, củ sả được đập dập. Cho thịt thỏ đã rửa rượu ướp chung với nữa muỗng muối, 1/3 muông mì chính, một nữa muỗng tiêu cùng với sả và lá chanh, sau đó ướp trong vòng 30 phút.

Bắt đầu với việc chế biến thịt thỏ hấp, bạn hãy cho thịt đã được ướp gia vị vào túi ni lông sau đó buộc thật chặt phần đầu ni lông lại, tiếp đến hãy cho vào xửng hấp khi nước trong nồi đã được đun sôi. Về thời gian hấp, sau 10 phút thì bạn lật túi lên để trở mặt, để thêm 12 phút để thịt thỏ hấp có màu trắng như thịt của phần ức gà là đã xong.

Trên đây là những công dụng cũng như cách chế biến thịt thỏ hấp, hãy chuẩn bị thêm một nước chấm theo sở thích của bạn để có được một món đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà nhé.

Bài viết liên quan