Thịt lợn nướng món ăn thơm ngon giòn rụm

Cập nhật 12/03/2018 10:54

Có thể nói rằng, thịt lợn là một trong những thực phẩm chế biến được nhiều món ăn ngon và đa dạng, hơn nữa còn cung cấp cho con người lượng đạm cần thiết. Thịt lợn nướng là một món ăn vô cùng thơm ngon được rất nhiều người ưa chuộng.

D:Seoseo T11shoplay ẩm thựcThịt lợn nướnghinh-1.jpg

Thịt lợn nướng là một món dễ ăn, đem đến cảm giác thơm ngon và dưu vị khó quên khi thưởng thức món ăn này. Nhất là vào những dịp thời tiết se lạnh ở miền Bắc, thưởng thức món thịt nướng với những món nộm, dưa muối chua…là một điều vô cùng tuyệt vời. Đây cũng là món ăn được người dân Việt Nam khá ưa chuộng và cũng thường được lựa chọn đưa vào thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày.

Hương vị của thịt lợn nướng luôn thu hút được nhiều người khi thưởng thức

Không ngoa khi nói rằng hương vị của thịt lợn nướng luôn thu hút được nhiều người khi thưởng thức món ăn thơm ngon này.

Miếng thịt được nướng ở nhiệt độ cao, mỡ tan chảy ra trong quá trình nướng, thịt se lại, bì lợn bao bọc miếng thịt cũng ròn rụm hòa quyện với mùi vị thơm lừng của gia vị khi ướp lên miếng thịt quả thất khiến nhiều người không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của món ăn này.

Ăn thịt lợn nướng không hề bị ngấy, bởi lượng mỡ đã chảy ra khá nhiều trong quá trình nướng, thêm nướng với sự hoàn hoản kết hợp của bì ròn rụn nhưng thịt bên trong vẫn ngọt và mềm đem đến dư vị không thể nào quên khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Ăn kèm với nộm, dưa chua, rau sống… thì quả là điều vô cùng tuyệt vời.

D:Seoseo T11shoplay ẩm thựcThịt lợn nướnghinh-2.jpg

Có nhiều cách chế biến thịt lợn nướng

Thịt lợn nướng cũng có khá nhiều cách chế biến khách nhau, tuy nhiên chủ yếu khác ở cách tẩm ướp gia vị và phương thức.

Trước đây phương pháp thường được sử dụng phổ biến nhất và được dùng cho đến tận bây giờ đó chính là sử dụng than hoa để nướng thịt. Thông thường sẽ có một chiếc lò nướng với vị trí chứa than hoa ở phía dưới, và ở trên có những giá, thanh sắt quay để thực hiện nướng thịt. Hiện nay, cũng có rất nhiều dụng cụ hiện đại nướng thịt ra đời không dùng than như: lò nướng thịt bằng điện, lò nướng thịt bằng gas. Nhưng, thịt lợn nướng bằng than hoa vẫn đem đến cảm giác và dư vị món ăn đậm đà và đặc sắc hơn.

Thịt lợn nướng ngoài việc để cả tảng cho lên nướng, thì còn có cách nướng khác sử dụng cho những bữa ăn như: ăn bún chả nướng, nướng xiên que. Cách làm có hơi khác một chút chính là thái thịt thành những miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị rồi cho vào xiên que hoặc vỉ nướng đem nướng trược tiếp trên than hoa. Cách làm này cũng đem đến hương vị khá ngon, và thường thu hút nhiều em bé thưởng thức món ăn này.

D:Seoseo T11shoplay ẩm thựcThịt lợn nướnghinh-3.jpg

Có thể thấy rằng, dù chế biến bằng cách thức hay phương pháp nào, thì thịt lợn nướng luôn là một món ăn hấp dẫn rất dễ gây kích thích vị giác cho nhiều người. Hơn thế nữa, đây là món ăn cũng cấp năng lượng nhanh nhất cho con người mà lại vô cùng thơm ngon.

Bài viết liên quan